日立市地域ブランド推進協議会
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2026-05-14
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日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。
フィグケーキ
黒イチジクのおいしさを生かしたフランス仕込みのパウンドケーキです。
日立煎餅
大正時代創業以来、80年以上にわたり昔ながらの瓦煎餅を作り続けてきました。
生食用しらす「海の輝き」
身の小さいしらすは鮮度の低下が早く、冷凍すると身の崩れてしまうため、おいしい生しらすを食べるには、水揚げされる港に行くしかありませんでした。
和醸プリンオリジナル(みそプリン)
発酵食品の味噌を隠し味に使うことで、「旨み」がプラスされたプリンです。
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