認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

玉の雫

１７１６年（享保元年）創業の嶋﨑酒造の敷地内には、深さ１３５メートルの井戸があり、どんな日照りでも絶えることなく水を出してくれることから、「御貴井戸」と命名されています。

旬の魚を１枚１枚手作業でさばき、天日で干した干物です。明治創業１００年以上にわたり、手間のかかる天日干しにこだわって作り続けてきました。

日立の海から昇る美しい日の出をイメージして作りました。太陽は、香り豊かなバターと甘酸っぱい苺味で渦巻にし、表面には粗目の砂糖を使い太陽の輝きを表現しました。

電子機器の中核であるプリント基板の検査において、不良箇所を正確かつスピーディーに発見、効率的な品質管理を実現するシステムです。