認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

生おからマフィン

日立市の学校給食に提供されている油揚げ製造の際にできる生おからを使用したマフィンです。

当店の手作りさしみこんにゃくは３種類。

脂ののった大型で形の良いさんまを厳選し、代々受け継がれてきた秘伝のたれで漬けこんで作るこだわりのみりん干しです。

２００６年当時、オープンにむけて子供から大人まで食べられる何か日立市らしい商品は無いものかと考えていた時に、偶然、日立の砂浜で貝殻を見つけました。