日立市地域ブランド推進協議会
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令和7年度新規認定品について
2026-05-01
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日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。
手作りさしみこんにゃく
当店の手作りさしみこんにゃくは3種類。
生食用しらす 海の輝き
身の小さいしらすは鮮度の低下が早く、冷凍すると身の崩れてしまうため、おいしい生しらすを食べるには、水揚げされる港に行くしかありませんでした。
久慈川の鮭最中
創業から90年守り続けてきた味。久慈川を遡上する鮭をイメージした最中です。やわらかい甘さのくろ餡と地元久慈浜で育ったゆずを丁寧に加工して作ったゆず餡の2種類をご用意しています。
ロータリーパイ
スチームオーブンで焼き上げたロータリーパイ。
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