認定品

日立市地域ブランド推進協議会が認定した食品や工業製品を紹介いたします。

ひたちしらす胡麻チュイール

地元久慈浜で水揚げされる新鮮なしらすを粉末にしてたくさん入れた、カルシウムたっぷり、栄養満点の薄焼きクッキー。

脂ののった大型で形の良いさんまを厳選し、代々受け継がれてきた秘伝のたれで漬けこんで作るこだわりのみりん干しです。

当店の手作りさしみこんにゃくは３種類。

２００６年当時、オープンにむけて子供から大人まで食べられる何か日立市らしい商品は無いものかと考えていた時に、偶然、日立の砂浜で貝殻を見つけました。